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TIPS PARA PREPARAR UNA CENA EMBRUJADA PERFECTA

TIPS PARA PREPARAR UNA CENA EMBRUJADA PERFECTA

Octubre es un mes en el que las historias ponen los pelos de punta,  y también uno en el que las reuniones entre amigos y familia a compartir una de esas historias, cae mejor que en cualquier otra época del año.  Qué mejor manera de disfrutar una buena noche de terror, que con tu corte de res favorito corte de res. 

Los momentos memorables y que le saques provecho nos inspiran, creemos que el secreto de una noche para recordar, está estrechamente relacionado con una deliciosa comida. Por eso,  en este artículo te damos algunos tips para que prepares una cena embrujada  como un  experto en cortes de res.   

  • Escoge cuidadosamente la receta,  si bien la carne de res es muy versátil y deliciosa en numerosas presentaciones, es importante que definas qué receta puede quedar mejor para esta noche de terror dependiendo de tus invitados. Por ejemplo, para una noche entre amigos en donde te gustaría que todos participaran un poco del paso a paso de la receta, te recomendamos un tipo de preparación que facilite el compartir, como unas hamburguesas. Aquí te dejamos una receta de hamburguesas fácil y rápida. 

Por otro lado, si planeas un tipo de reunión un poco más íntima con tu familia o pareja, entonces te recomendamos preparar una receta que sea fácil pero que al mismo tiempo sorprenda a tus invitados. Esta receta podría ser una entrañita a la parrilla, haz click aquí para ver esta receta.

  • Escoge los acompañantes, otro de los secretos de una receta que lleva a un momento de Halloween memorable es un buen  y ¿por qué no? terrorífico acompañante. Hay muchos tipos de acompañantes que se pueden ir bien con una receta, acá es donde puedes ser un poco creativo y arriesgarte a combinar diferentes sabores. Por ejemplo, para unas hamburguesas, las papas fritas no pueden faltar. Además, puedes darle un toque especial con una salsa casera con un ingrediente fantasmagórico o sorpresa. Puedes prepararla tú mismo con lo que tengas a la mano. 

Para una entrañita, buenos acompañantes podrían  ser un vino tinto, una ensalada verde con tus vegetales preferidos, y un delicioso puré de papa gratinado. 

  • ¡ Postre, postre, postre !  el postre sin duda alguna es el componente perfecto para terminar una buena noche y quedar listo para disfrutar de historias de terror. Un buen postre también es aquel que se complementa con los demás platillos de la cena, para unas hamburguesas por ejemplo, te recomendamos un postre menos complicado y más relajado como un delicioso brownie caliente con helado, o una galleta también con helado. Para una entrañita puedes servir un postre más elaborado como un cheesecake de frutos rojos o un pie de manzana. 
  • ¡ No te olvides de disfrutar !  en ocasiones ser el anfitrión puede llevarte a sentirte presionado por el sentimiento de querer que todo salga bien y que todo el mundo esté disfrutando. Te recomendamos que trates de disfrutar al máximo el momento y que no te preocupes tanto porque todo salga bien, una noche de Halloween memorable solo requiere una buena actitud. 

Por esto nuestro tip más importante para una “cena embrujada perfecta” es, disfruta del momento y los pequeños detalles, si las cosas no salen como lo planeaste, simplemente trata de ver el lado positivo. 

Finalmente recuerda que siempre estamos para apoyarte, somos tu aliado experto en todos los cortes de res. Así que,  si tienes dudas con respecto a tus preparaciones, cortes, acompañantes o lo que necesites,  contáctanos a través de nuestras líneas de atención por WhatsApp en dónde uno de nuestros chefs, atenderá con gusto todas tus inquietudes.

  ¡ Feliz Halloween ! 

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PREPARA UNA RECETA SENCILLA CON TODO EL SABOR: BROCHETAS A LA PARRILLA

PREPARA UNA RECETA SENCILLA CON TODO EL SABOR: BROCHETAS A LA PARRILLA

Las brochetas con carne de res es una receta muy fácil y practica de hacer; pero algo que hace de esta preparación muy especial es que tiene una combinación de alimentos y sabores que se adaptan a cada paladar, ya que no existe una receta única para prepararlas, solo debes escoger los ingredientes que más te gusten y claro un buen corte de res Simbrah Meat para dar el toque secreto de todo un experto.

Las brochetas son ideales para reuniones y encuentros con amigos o familiares, especiales como aperitivo o plato fuerte. Se pueden acompañar con una rica y saludable ensalada o para los no tan fit con unas buenas papas a la francesa, salsa picante o guacamole.

En Simbrah Meat queremos enseñarte a preparar este platillo con ingredientes fáciles de conseguir y como todo un experto en cortes de res

Ingredientes

• 1k de goulash Simbrah Meat
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra al gusto
• 1 Piña
• 1 Cebolla blanca mediana
• 1 Pimentón verde y uno rojo
• palitos de madera especiales para brochetas

Elaboración paso a paso

1. Pon el Goulash Simbrah Meat en un bowl, rocíalo con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
2. En un recipiente alterno pica en cuadritos todos los vegetales y la piña.
3. En los palillos inserta de manera intercalada: cebolla, piña, pimentón verde, carne de res, pimentón rojo, cebolla… y continúa así hasta que llenes completamente cada palillo.
4. Prende la parrilla, y cuando esté caliente, échale una pizca de aceite con la intención de que tus brochetas no se peguen.
5. Ubica las brochetas y cocínalas hasta que la carne obtenga un color más o menos dorado, para esto requerirán por lo menos 3 minutos sobre la parrilla por cada lado para obtener un término medio de cocción.

Esos son todos los pasos que debes seguir para preparar esta deliciosa receta, sin embargo, acá te dejamos algunos otros tips para que esta receta sea una verdadera obra maestra culinaria.

Tips para hacer las mejores BROCHETAS

– Es importante cortar en trozos de igual o similar tamaño la carne, verduras y frutas para que así se cocinen al mismo tiempo. Lo ideal es cortarlos en cubos de unos 3 cm.
– Lava bien las frutas, verduras y déjalas secar antes de insertarlas en la brocheta.
– Si vas a utilizar los palillos de madera, antes de utilizarlos en tu preparación, remójalos en agua 30 minutos antes de usarlos para que no se quemen.
– Es muy importante que la parrilla este a una alta temperatura antes de poner nuestras brochetas, de esta manera lograrás una cocción uniforme y que los jugos de la carne se conserven en su interior.

¿Sabías qué?

El origen de la palabra brocheta proviene del francés, una brochette es el espeto, es decir la barra metálica que se utiliza para espetar un animal y asarlo al fuego. En otros países se conoce como chuzo o pincho.
Se cree que el origen de este platillo proviene del Renacimiento y que de Italia pasó a Francia y España. Una brocheta, es el palillo pequeño con el que espetamos alimentos. Generalmente se compone de trozos de carne intercalados con cebolla, pimentón, etc.

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¿SABÍAS QUE LA CARNE DE RES SIMBRAH MEAT TIENE MÚLTIPLES BENEFICIOS?

¿SABÍAS QUE LA CARNE DE RES SIMBRAH MEAT TIENE MÚLTIPLES BENEFICIOS?

Son muchos los nutrientes y beneficios que nos aporta la carne de res a nuestro organismo. Y es que es precisamente tu bienestar, una de las motivaciones principales que tenemos en Simbrah Meat.

Cuando consumes carne de res Simbrah Meat, estás consumiendo cortes producidos en condiciones de sostenibilidad ambiental, con procesos de higiene y salubridad óptimos y siempre producidos con el objetivo de facilitarte la vida mientras hacemos lo que nos encanta, comer carne de res.

Con lo anterior te queremos compartir algunos de los beneficios y ventajas de incluir en tu dieta carne de res Simbrah Meat.

¡Toma nota!

  • La carne de res es rica en magnesio y Zinc, que ayuda a sintetizar las proteínas, dando fuerza a los músculos y mejora el proceso de metabolización de la insulina.
  • Suministra energía para el cuerpo, ayuda al mantenimiento y crecimiento de los músculos.
  • Vitamina B6: ayuda a fortalecer el sistema inmunológico
  • Contiene hierro, que es de gran importancia para prevenir la anemia.
  • Vitamina B12, cumple un papel importante en la generación de glóbulos rojos.
  • Carnitina: necesaria para un buen metabolismo, ideal para deportistas porque estimula la producción de aminoácidos.
  • Es una fuente rica de potasio y proteína importante para el buen funcionamiento del organismo y formación de los músculos.
  • Ácido Linoléico: ayuda a recuperar los tejidos, actuando como  un antioxidante ante lesiones musculares.
  • La carne 100% natural no contiene hormonas ni otro tipo de aditivos que fomenten el crecimiento de los animales, y que en últimas pueden ir en detrimento de un funcionamiento ideal de tu organismo.
  • Al consumir carne de res proveniente de una ganadería sostenible como la nuestra, estas apoyando al crecimiento y preservación del campo colombiano, además de apoyando al bienestar animal y el manejo óptimo de recursos naturales.

NO HAY NADA MÁS DELICIOSO, QUE UN BUEN CORTE DE RES 100% NATURAL.

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Sabías que

EL EMPAQUE AL VACÍO TRAE GRANDES BENEFICIOS

EL EMPAQUE AL VACÍO TRAE GRANDES BENEFICIOS

Este tipo de empaque es una gran opción para quienes buscan preservar por mayor tiempo sus comidas, quieren asegurarse de que estén libres de agentes contaminantes provenientes del exterior y saben que la seguridad alimentaria debe ser lo primero. 

Este sistema, en el cual la carne es envasada, consiste en extraer el oxígeno de un recipiente hermético en el cual es introducido el alimento. La extracción del aire permite reducir el proceso de oxidación y el desarrollo de bacterias de manera significativa.  

En Simbrah Meat, que siempre te queremos llevar hasta la puerta de tu casa la carne de más alta calidad, empacamos los cortes de res al vacío. Esto ayuda a conservar la frescura y favorecer el proceso de maduración de la carne. Además, tiene las siguientes ventajas:

  • Evita todo tipo de contaminación y contacto con el exterior. 
  • Los cortes de res conservan su textura.
  • La carne no se deshidrata. Cuando el producto es congelado suele perder peso entre el 2 y el 3%, pero al no deshidratarse se evita esto.  
  • Ahorras espacio en el congelador. Si no abres el empaque, el corte puede durar hasta 60 días en el refrigerador sin necesidad de ser congelado. 
  • No aparece quemaduras por frío, debido a que no se tiene contacto directo con el aire de la nevera.  
  • El tiempo de conservación es mayor.
  • El empaque al vacío no permite que el olor de la carne y su sabor se entremezcle con otros productos.
  • Se conserva el sabor del alimento. 
  • Se evita la producción de bacterias, hongos y levaduras. 
  • Los cortes de res logran conservar sus jugos y continuar su maduración, por lo que al momento de consumir  la carne será más tierna. 

Un invento que se ha perfeccionado 

El envasado al vacío no es una idea de ahora. Desde siglos atrás se venía buscando la forma de conservar los alimentos. 

Algunas de las historias dicen que Denis Papin fue el primero en intentar crear un sistema en el siglo XVII, él probó con una manzana que sobrevivió varios meses fresca. Otros historiadores dicen que aparece en el siglo XVIII, época en la que se estaban buscando soluciones para preservar de manera segura los alimentos durante las campañas bélicas, y en 1810, el francés Nicolás-François Appert logró dar a conocer un prototipo.  

Lo curioso es que este inventor no entendía muy bien porque se conservaban, pero muchos años después, el químico Louis Pasteur, explicó que se debía a la inactividad de los microorganismos.

También se cuenta que, en 1872, en Estados Unidos, la escritora Amanda Jones junto a su cuñado y profesor, Leroy C. Cooley lograron desarrollar un modelo más avanzado. 

Gracias a todos estos antecedentes, hoy podemos ofrecerte una seguridad alimentaria garantizada. Llevarte la carne de res empacada al vacío nos ayuda a brindarte cortes de mejor calidad, jugosidad y terneza. Además, nosotros la empacamos directamente desde nuestros frigoríficos certificados para que se evite desde un principio la contaminación. 

Por otro lado, te contamos que en Simbrah Meat tenemos ganadería sostenible, lo que permite que nuestra carne sea más nutritiva y saludable para el organismo humano. 

Únete a la nueva forma de consumir carne y compra tus cortes de res empacados al vacío.