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TIPS PARA PREPARAR UNA CENA EMBRUJADA PERFECTA

TIPS PARA PREPARAR UNA CENA EMBRUJADA PERFECTA

Octubre es un mes en el que las historias ponen los pelos de punta,  y también uno en el que las reuniones entre amigos y familia a compartir una de esas historias, cae mejor que en cualquier otra época del año.  Qué mejor manera de disfrutar una buena noche de terror, que con tu corte de res favorito corte de res. 

Los momentos memorables y que le saques provecho nos inspiran, creemos que el secreto de una noche para recordar, está estrechamente relacionado con una deliciosa comida. Por eso,  en este artículo te damos algunos tips para que prepares una cena embrujada  como un  experto en cortes de res.   

  • Escoge cuidadosamente la receta,  si bien la carne de res es muy versátil y deliciosa en numerosas presentaciones, es importante que definas qué receta puede quedar mejor para esta noche de terror dependiendo de tus invitados. Por ejemplo, para una noche entre amigos en donde te gustaría que todos participaran un poco del paso a paso de la receta, te recomendamos un tipo de preparación que facilite el compartir, como unas hamburguesas. Aquí te dejamos una receta de hamburguesas fácil y rápida. 

Por otro lado, si planeas un tipo de reunión un poco más íntima con tu familia o pareja, entonces te recomendamos preparar una receta que sea fácil pero que al mismo tiempo sorprenda a tus invitados. Esta receta podría ser una entrañita a la parrilla, haz click aquí para ver esta receta.

  • Escoge los acompañantes, otro de los secretos de una receta que lleva a un momento de Halloween memorable es un buen  y ¿por qué no? terrorífico acompañante. Hay muchos tipos de acompañantes que se pueden ir bien con una receta, acá es donde puedes ser un poco creativo y arriesgarte a combinar diferentes sabores. Por ejemplo, para unas hamburguesas, las papas fritas no pueden faltar. Además, puedes darle un toque especial con una salsa casera con un ingrediente fantasmagórico o sorpresa. Puedes prepararla tú mismo con lo que tengas a la mano. 

Para una entrañita, buenos acompañantes podrían  ser un vino tinto, una ensalada verde con tus vegetales preferidos, y un delicioso puré de papa gratinado. 

  • ¡ Postre, postre, postre !  el postre sin duda alguna es el componente perfecto para terminar una buena noche y quedar listo para disfrutar de historias de terror. Un buen postre también es aquel que se complementa con los demás platillos de la cena, para unas hamburguesas por ejemplo, te recomendamos un postre menos complicado y más relajado como un delicioso brownie caliente con helado, o una galleta también con helado. Para una entrañita puedes servir un postre más elaborado como un cheesecake de frutos rojos o un pie de manzana. 
  • ¡ No te olvides de disfrutar !  en ocasiones ser el anfitrión puede llevarte a sentirte presionado por el sentimiento de querer que todo salga bien y que todo el mundo esté disfrutando. Te recomendamos que trates de disfrutar al máximo el momento y que no te preocupes tanto porque todo salga bien, una noche de Halloween memorable solo requiere una buena actitud. 

Por esto nuestro tip más importante para una “cena embrujada perfecta” es, disfruta del momento y los pequeños detalles, si las cosas no salen como lo planeaste, simplemente trata de ver el lado positivo. 

Finalmente recuerda que siempre estamos para apoyarte, somos tu aliado experto en todos los cortes de res. Así que,  si tienes dudas con respecto a tus preparaciones, cortes, acompañantes o lo que necesites,  contáctanos a través de nuestras líneas de atención por WhatsApp en dónde uno de nuestros chefs, atenderá con gusto todas tus inquietudes.

  ¡ Feliz Halloween ! 

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PREPARA UNA RECETA SENCILLA CON TODO EL SABOR: BROCHETAS A LA PARRILLA

PREPARA UNA RECETA SENCILLA CON TODO EL SABOR: BROCHETAS A LA PARRILLA

Las brochetas con carne de res es una receta muy fácil y practica de hacer; pero algo que hace de esta preparación muy especial es que tiene una combinación de alimentos y sabores que se adaptan a cada paladar, ya que no existe una receta única para prepararlas, solo debes escoger los ingredientes que más te gusten y claro un buen corte de res Simbrah Meat para dar el toque secreto de todo un experto.

Las brochetas son ideales para reuniones y encuentros con amigos o familiares, especiales como aperitivo o plato fuerte. Se pueden acompañar con una rica y saludable ensalada o para los no tan fit con unas buenas papas a la francesa, salsa picante o guacamole.

En Simbrah Meat queremos enseñarte a preparar este platillo con ingredientes fáciles de conseguir y como todo un experto en cortes de res

Ingredientes

• 1k de goulash Simbrah Meat
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra al gusto
• 1 Piña
• 1 Cebolla blanca mediana
• 1 Pimentón verde y uno rojo
• palitos de madera especiales para brochetas

Elaboración paso a paso

1. Pon el Goulash Simbrah Meat en un bowl, rocíalo con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
2. En un recipiente alterno pica en cuadritos todos los vegetales y la piña.
3. En los palillos inserta de manera intercalada: cebolla, piña, pimentón verde, carne de res, pimentón rojo, cebolla… y continúa así hasta que llenes completamente cada palillo.
4. Prende la parrilla, y cuando esté caliente, échale una pizca de aceite con la intención de que tus brochetas no se peguen.
5. Ubica las brochetas y cocínalas hasta que la carne obtenga un color más o menos dorado, para esto requerirán por lo menos 3 minutos sobre la parrilla por cada lado para obtener un término medio de cocción.

Esos son todos los pasos que debes seguir para preparar esta deliciosa receta, sin embargo, acá te dejamos algunos otros tips para que esta receta sea una verdadera obra maestra culinaria.

Tips para hacer las mejores BROCHETAS

– Es importante cortar en trozos de igual o similar tamaño la carne, verduras y frutas para que así se cocinen al mismo tiempo. Lo ideal es cortarlos en cubos de unos 3 cm.
– Lava bien las frutas, verduras y déjalas secar antes de insertarlas en la brocheta.
– Si vas a utilizar los palillos de madera, antes de utilizarlos en tu preparación, remójalos en agua 30 minutos antes de usarlos para que no se quemen.
– Es muy importante que la parrilla este a una alta temperatura antes de poner nuestras brochetas, de esta manera lograrás una cocción uniforme y que los jugos de la carne se conserven en su interior.

¿Sabías qué?

El origen de la palabra brocheta proviene del francés, una brochette es el espeto, es decir la barra metálica que se utiliza para espetar un animal y asarlo al fuego. En otros países se conoce como chuzo o pincho.
Se cree que el origen de este platillo proviene del Renacimiento y que de Italia pasó a Francia y España. Una brocheta, es el palillo pequeño con el que espetamos alimentos. Generalmente se compone de trozos de carne intercalados con cebolla, pimentón, etc.