Es un corte semiblando con forma plana. Está ubicado en el cuarto anterior del bovino, en la región de las costillas. Es parte central del brazo del bovino.
Presentación: Bloque de kilo
Recomendación de uso: Asar, Freir
$ 37.080
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Es un corte semiblando con forma plana. Está ubicado en el cuarto anterior del bovino, en la región de las costillas. Es parte central del brazo del bovino.
Presentación: Bloque de kilo
Recomendación de uso: Asar, Freir
| Peso | 1000 g |
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