Es un corte semiblando. La entretabla está ubicada en la parte anterior del bovino. También es conocida como bola de paletero o tablón. Es un corte con poco marmóreo y poco tejido conectivo interno.
Presentación: Libra
Recomendación de uso: Asar, Plancha y Freir.
$ 14.300
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Es un corte semiblando. La entretabla está ubicada en la parte anterior del bovino. También es conocida como bola de paletero o tablón. Es un corte con poco marmóreo y poco tejido conectivo interno.
Presentación: Libra
Recomendación de uso: Asar, Plancha y Freir.
| Peso | 500 g |
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