Este corte se localiza en la parte interior de las costillas. Es un tipo de pieza alargada, estrecha y de forma rectangular. Es un corte muy fibroso y está rodeada por
una capa de grasa.
Presentación: Kilo.
Recomendación de uso: Cocinar.
$ 37.080
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Este corte se localiza en la parte interior de las costillas. Es un tipo de pieza alargada, estrecha y de forma rectangular. Es un corte muy fibroso y está rodeada por
una capa de grasa.
Presentación: Kilo.
Recomendación de uso: Cocinar.
| Peso | 1000 g |
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