Conocido también como bola de pierna. Es un corte blando en forma ovalada que está ubicado en el cuarto posterior del bovino, en la región de la pierna.
Presentación: Libra Recomendación de uso: Freír, Plancha, Asar
Conocido también como bola de pierna. Es un corte blando en forma ovalada que está ubicado en el cuarto posterior del bovino, en la región de la pierna.
Presentación: Libra Recomendación de uso: Freír, Plancha, Asar
Valoraciones
No hay valoraciones aún.