Toma su nombre por su forma. Es una carne de poca grasa, tierna y sin nervios. Está ubicada en el cuarto anterior del bovino, en la región dorsal y lumbar.
Presentación: Kilo
Recomendación de uso: Plancha, Hornear
$ 43.260
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Toma su nombre por su forma. Es una carne de poca grasa, tierna y sin nervios. Está ubicada en el cuarto anterior del bovino, en la región dorsal y lumbar.
Presentación: Kilo
Recomendación de uso: Plancha, Hornear
| Peso | 1000 g |
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