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Te asesoramos con preparaciones sencillas y naturales que puedes realizar desde casa para acompañar tus momentos con los que más quieres.

T-Bone al sartén: una receta fácil con Simbrah Meat

10 julio

En casa puedes convertirte en un verdadero chef y sorprender a tu familia, amigos y a tu pareja con nuestra receta de T-Bone al sartén. Es fácil de preparar y su sabor dejará sorprendido a quien lo pruebe. 

Este corte, que es exquisito, es muy apetecido por todos los conocedores de carne de res, ya que cuenta con dos tipos diferentes de carne: chata y solomillo. Además, su hueso intensifica el sabor y es de buen marmoleo. Suele prepararse a la parrilla o a la plancha, pero en esta ocasión te enseñaremos cómo se hace al sartén. Déjate llevar, inspírate y demuestra que la cocina es lo tuyo. 

Estos son los ingredientes que necesitas: 

  • T-Bone Simbrah Meat. (Este viene por piezas , por lo que si es para cuatro personas debes tener 4 T-Bones). 
  • Aceite de oliva.
  • Romero molido.
  • Tomillo.
  • Sal gruesa.
  • Pimienta.
  • 1 cabeza de ajo.

Asegúrate que antes de comenzar con tu preparación tengas todos los materiales para que te pueda quedar una deliciosa carne. 

Pasos para preparar el mejor T-Bone

  1. Saca del empaque el corte de res y adóbalo un poco con el romero, el tomillo y la pimienta a tu gusto. 
  2. En un sartén caliente coloca una cucharada de aceite de oliva y aplasta la cabeza de ajo con un cuchillo. 
  3. Coloca tu T-Bone en un sartén. El fuego debe ser alto. Deja que el corte de res se selle comenzando por las zonas más gruesas y con más grasa, después hazlo por ambos lados. La duración de este proceso debe de ser entre 3 y 4 minutos por cada superficie de la carne. 
  4. Cuando hayas sellado el T-Bone, pon el fuego bajo. Esto se realiza para que el proceso de cocción finalice. 
  5. Según tu gusto puedes dejar que se cocine bastante el corte de res. Nosotros te recomendamos comerlo en un término ¾. Este punto de cocción podrás lograrlo dejando tu T-Bone entre 5 y 7 minutos a fuego lento, después del sellado. 
  6. Retira tu T-Bone del sartén y déjalo reposar en un plato a temperatura ambiente durante 8 minutos para que los jugos en su interior se concentren. 

¿Con qué puedes acompañar tu preparación?

Todo depende de tus gustos y de lo que más disfrutas en un plato de comida. Nosotros te damos las siguientes ideas para que acompañes el T-Bone: 

  • Papas rellenas de tocino y queso.
  • Papas gratinadas.
  • Pan de orégano.
  • Arepa de yuca.
  • Ensalada de repollo con piña. 

Además, con un buen vino tinto puedes darle un toque elegante a este plato exquisito. 

Con esta receta te recordarán por tu buena sazón y por tu pasión para demostrarle a tus seres queridos cuánto los aprecias. Y lo último que tienes que hacer es asegurarte de que tú y tus invitados disfruten del sabor auténtico del T-Bone. 

Cuéntanos, ¿Cómo te quedó esta preparación con Simbrah Meat?

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